А рецептик будет? Кукбук
@lililoveme




Кулинарная книга в твердой обложке
402 страницы
Автор: @lililoveme (Лилилавми)
ISBN: 978-83-961648-3-4
Издательство: «ЛИМА»
Год издания: 2021
Язык: русский
Полноцветная печать на дизайнерской бумаге Arctic Paper 

€89.00




О книге


Кулинарная книга описывает путь становления автора «от самых низов» до результатов престижной парижской кондитерской. 

Торт с инжиром


Введение


Мы приводим текст введения из книги без изменений. 

        Привет, мои любимые два с половиной читателя!)
        Вы открыли вторую книгу. Она очень особенная!
        Я задумывала её как сборник рецептов. И мы с Димой долго размышляли, как подать рецепты, которые охватывают девять лет моей жизни. Ведь между тем, как я готовила и снимала тогда, и тем, что мы делаем сейчас, две пропасти и одна маленькая чёрная дыра.
        Мы решили, что правильно будет не переснимать и не переписывать ничего из старых записей и датьих прямо так, как я когда-то сделала это в блоге. Чтобы вы на этих рецептах могли увидеть, как, в зависимости от времени и места, менялись наши взгляды на еду, фотографию, и к чему всё это может привести 🙈
        Простого сборника рецептов не получилось. Вышло нечто более личное, похожее на рабочую тетрадку с моими записями обо всём, что мне интересно на кухне. Надеюсь, вы не решите, что это бардак)
        Я также прошу вас не расценивать эти рецепты как самостоятельную единицу существования)) Потому что они идут неразрывно с той историей, которую вы можете прочитать в первой книге. Без истории не было бы рецептов, без рецептов не было бы истории.
        Хочу сказать спасибо вам за то, что купили книги и поддержали аффтара)️ ❤️
        Хочу поблагодарить моего невероятного мужа, без которого не было бы вообще ничего! Эта книга такая же твоя, как и моя. Люблю тебя, Совь)



Содержание


12    СПАГЕТТИ С ЛОСОСЕМ
14    КУРИНЫЕ НОЖКИ В ВИННОМ СОУСЕ
16    ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ И ИМБИРЁМ
18    ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА ПО ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРУ
20    ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬНЫМИ ГРУШАМИ
22    МИНДАЛЬНЫЕ КЕКСЫ С МАНДАРИНКАМИ И МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ
26    ПЕЧЕНЬКА С КУЧЕЙ СПЕЦИЙ, КЛЮКВОЙ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
28    РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС
30    CУМАСШЕДШИЙ РЕЦЕПТ БАНАНОВЫХ КАПКЕЙКОВ С ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ
32    ИМБИРНЫЕ КОТИКИ
34    ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ
40    ОБЖАРЕННЫЙ ТУНЕЦ «ТАТТА И УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЯПОНСКАЯ ЗАПРАВКА
44    РИЗОТТО СО СВЁКЛОЙ, РЕДУКЦИЕЙ ИЗ КУРИЦЫ И ФОНДЮ ИЗ СЫРА КАСТЕЛЬМАНЬО 👀
54    СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
56    МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ
58    ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
60    СОУС «МАРИНАРА»
64    ОЛАДКИ С СЫРОМ (ЭФФЕКТ ПЕЧЕНЕК С ШОКОЛАДОМ 🙊)
68    ЧЕРНИЧНЫЕ ОЛАДКИ
70    ДОМАШНИЕ МЮСЛИ
72    КУРИЦА В КИСЛО- СЛАДКОМ СОУСЕ
74    ОЛАДКИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ И ТВОРОГА
76    СЫРНЫЕ МАФФИНЫ С ДОРБЛЮ
78    МАФФИНЫ С ВЯЛЕНЫМ ТОМАТОМ, ПЕРЦЕМ И КОПЧЁНОЙ КОЛБАСОЙ
80    ПИРОГ С ТУНЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
82    ШИКАРНАЯ БУЛКА С КОРИЦЕЙ
88    ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ
90    УПАСТЬ-НЕ-ВСТАТЬ МЕДОВИК СО СГУЩЁНКОЙ
94    ТОЛСТАЯ ЗАПЕКАНКА
96    КУРИНОЕ РАГУ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
98    АНГЛИЙСКИЕ БУЛОЧКИ
100    МОРКОВНЫЙ ТОРТЕГ
104    МАКОВЫЙ КЕКС С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ
110    СОЧНЫЙ ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ
112    КУРИЦА С ПРЯНОЙ КЛЮКВОЙ И ТРАВАМИ
116    ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ГРУШАМИ
120    МИНДАЛЬНЫЕ КЕКСЫ С ЙОГУРТОВО- ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
122    КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ
124    СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ С ТРАВАМИ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ
126    ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬКО
130    ЛИМОННЫЙ КУРД (АНГЛИЙСКИЙ КРЕМ-ДЖЕМ)
132    ИНДЕЙКА В ОСТРОМ СОУСЕ КАРРИ С ШАФРАНОВЫМ РИСОМ
136    СЫРНЫЙ ХЛЕБ С ЧЕСНОКОМ И СОЛЬЮ
138    КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ
140    МУРАВЕЙНИК
146    ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ
150    ПАСХАЛЬНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ, 269 ККАЛ
152    ТОРТ «СОВЬЕН»
160    ТОРТ «ФЛАММЕ»
166    ТРОПИЧЕСКОЕ ПИРОЖНОЕ ГÁЙО
172    КУЛИЧИ И ТЕОРИЯ
206    ПИЦЦА И ТЕОРИЯ
212    КРОКЕМБУШ
226    ЗЕФИР
234    СТАТЬЯ ПРО ЭКО-БИО И РЕЦЕПТ «ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ»
244    ГОВЯДИНА В МЁДУ И ГОРЧИЦЕ
250    КИШ С ГОРОШКОМ
258    ОРЕХОВЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ И ЯБЛОКОМ
264    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СОЛЬЮ, АРАХИСО И МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ
266    РИЗОТТО С ГРИБАМИ
268    РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ПЕРЛОВКИ, ЯБЛОКА, СЕЛЬДЕРЕЯ И ШПИНАТНОГО ПЕСТО
272    ТАРТ С ИНЖИРОМ
278    РЕЦЕПТ СУПЕРПРОСТОГО РУЛЕТА С ЯБЛОКАМИ 🍏
282    ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, КАК У БАБУШКИ
284    ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС БЕЗ ЯИЦ, МОЛОКА И МАСЛА 🐮🥚🙅
288    ИНЖИРНЫЙ ДЕСЕРТ С КОЗЬИМ СЫРОМ
292    СТАТЬЯ — SOUS VIDE (SUE VEED) И РЕЦЕПТ
304    ДОМАШНИЕ ЦУКАТЫ ИЗ ЛИМОНА 🍋
312    СОЖЖЕНЫЕ МОРКОВКИ
316    СУПЬ
328    ДЕСЕРТ «ЯЙЦО»
334    ЛАЙМОВЫЙ ДЕСЕРТ
342    ПЕРЕВОПЛОЩЕННЫЙ ЛИМОННЫЙ ТАРТ
346    «НАПОЛЕОН» С МУССОМ ИЗ КЛЮКВЫ С ВАНИЛЬНОЙ ВОДКОЙ
354    БУТЕРБРОД С ЯЙЦОМ
356    САЛАТ С МАСКАРПОНЕ И ВАСАБИ
358    ЖАРЕНЫЕ КАПУСТЫ С КРЕМОМ
360    РЫБНАЯ КОТЛЕТА
362    ФИЛЕ ОЛЕНИНЫ
366    ЖАРЕНЫЕ АБРИКОСЫ
368    ЯГОДНЫЙ ДЕСЕРТ С ЁЛКОЙ
378    МАКАРОНС



Доставка


Польша: Бесплатно (курьер inPost)
Европа (1) *: € 3.99 (курьер DPD)
Европа (2) **, Россия: € 3.99 (почта)
Остальной мир: € 5.99 (почта)

(1) * Курьер DPD доступен для: Austria, Belgium, Czechia, Germany, Hungary, Ireland, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Slovakia, Slovenia

(2) ** В регион Европа включены страны: Åland Islands, Albania, Andorra, Armenia, Belarus, Bosnia & Herzegovina, Bulgaria, Croatia, Cyprus, Denmark, Estonia, Faroe Islands, Finland, France, Georgia, Gibraltar, Greece, Greenland, Guadeloupe, Guernsey, Vatican City, Iceland, Isle of Man, Italy, Jersey, Kosovo, Liechtenstein, Malta, Mayotte, Moldova, Monaco, Montenegro, Netherlands, North Macedonia, Norway, Portugal, Réunion, Romania, San Marino, Serbia, Spain, Svalbard & Jan Mayen, Sweden, Switzerland, Turkey, Ukraine, United Kingdom



Сроки доставки


Несколько дней для курьерской доставки и до двух месяцев для доставки почтой.



Оплата


  • Любой картой Visa/MasterCard/AMEX/Discover
  • Принимаем оплату ApplePay
  • Принимаем оплату PayPal

Для оплаты ЛЮБОЙ картой, заполните форму в корзине и перейдите ко второму шагу оформления заказа.



Правила


  • Нет возвратов, нет обмена.
  • Налоги и сборы на международную доставку: ваше обязательство. Мы отправляем книги из Польши (Евросоюз).
  • Данные для доставки ТОЛЬКО НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ (ЛАТИНИЦЕЙ).
  • После оформления заказа НЕЛЬЗЯ изменить адрес доставки.



©ЛИМА
Работаем с 2016 года

Контакты
Поддержка︎